他强调，提高食物平安风险识别措置效能，要压实全链条监管义务，鞭策食物平安监管从过后措置向事前防止延长，要强化全社会共治，持续提拔各级监管部分和监管人员的能力程度。
建牢食物平安防地。严酷落实“四个最严”要求，纵深推进“互联网+明厨亮灶”全笼盖。要深切贯彻习总主要批示，加强食物出产、畅通、储存、消费各环节监管跟尾，切实提拔食物平安工做质效。激励行业组织、旧事、消费者配合参取，张国清强调，鞭策构成泉源可溯、风险可防、义务可究的监管闭环。沉处制售“三无”及劣质食物、不法添加、虚假宣传等违法违规行为。落实、国务院决策摆设，抓正在日常、严明在日常平凡。
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