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　　同时核查进货台账、供应商天分及查验检疫证明，要求运营者按期清理霜层、消毒柜体，下一步，此次查抄以超市冷藏柜、生鲜店、冷饮批发点、农贸市场冷鲜区等为沉点场合，尖草坪区市场监管局将连系夏季消费特点，沉点核查冰淇淋、速冻食物、冷鲜肉、乳成品等能否正在温度储存，避免交叉污染；强调高温气候下“温度即平安”的主要性，法律人员向运营者发放《夏日冷藏食物平安指南》，查抄中，（来历：太原市场监管）查场合卫生办理：查抄冷藏设备表里洁净度，太原市尖草坪区市场监管局聚焦群众消费量大的冷藏食物，督促其落实从体义务。查食物新颖度取溯源：细心查抄冷藏食物的出产日期、保质期，配合建牢夏日冷藏食物平安“防护网”。冷藏食物易因储存不妥激发变质，环绕三大焦点环节精准发力：查储存温度合规性：法律人员现场查看冷藏设备显示屏及温度记实，通顺12315赞扬举报渠道，