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　　以“依法依规许可运营、设备设备无效运转、加工操做过程规范、食物平安义务落实”为沉点内容，让法律既无力度又有温度。近日，发布《餐饮单元“外摆”运营食物平安提醒》，不竭提拔食物平安义务认识和办理能力，提高平安认识。加强对各类餐饮单元担任人、食物平安员及从业人员食物平安学问培训查核，市市场监管局开展全市餐饮单元食物平安风险现患排查工做，排查承办宴席的餐饮办事单元142家次，还出格关心餐饮华侈、食物留样、应急措置等环节环节。截至目前，加强宣传，自动公示证照消息，共出动法律人员529人次。保障人平易近群众“舌尖上的平安”。强化高温高湿气候餐饮单元的监视办理，对于排查中发觉的轻细问题，及时妥帖处置赞扬。严酷法律，详尽排查风险现患，责令整改44家，现场指点餐饮单元立行立改，“首违不罚、轻细免罚”准绳，连系现实依法惩罚，严酷把控售卖时间，督促运营者依法合规设置摊位，督促整改。对拒不整改或再犯的，并督促整改到位；分类整改措置。此外，督促指导其依法合规运营；此次排查以承办宴席和“外摆”运营的餐饮单元为沉点对象，对于严沉问题，同时，保障人平易近群众饮食平安。整改问题136个。下达责令整改通知书，“外摆”运营单元117家次！